La simplicité d'une recette n'a rien à voir avec sa qualité. La preuve avec cette recette de papillons aux courgettes ! Un régal à servir aussi souvent que vous le voulez !
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proposée par
ptitcoeur79
type : plat
300 g de pâtes papillons
400 g de courgettes tendres
30 g de parmesan râpé
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Laver les courgettes, les couper en tranches et les faire revenir rapidement dans l'huile.
Une fois qu'elles sont cuites, les saler et les poivrer puis y ajouter l'ail haché.
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter quand elles sont al-dente les mettre avec les courgettes.
Y ajouter le parmesan, mélanger délicatement et servir.
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Calories : 240 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
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