... le fondant au chocolat ! C'est le résultat d'une enquête exclusive menée par le magazine de cuisine Gourmand en partenariat avec la TNS Sofres.
Mercredi 28 novembre 2012 à 8:16 | Info Cuisine
24 % des Français ont ainsi élu le fondant au chocolat comme leur dessert préféré. Il est suivi de très près par la mousse au chocolat, les crêpes et l'île flottante : 23 % des votes pour chacun de ces délicieux desserts. Au dernier rang du top 5, la tarte aux pommes.
Autre enseignement de cette enquête : les Français aiment les desserts gourmands et traditionnels. Les desserts diététiques comme la salade de fruits, le sorbet ou le fromage blanc n'ont pas vraiment la côte, et arrivent en bas de classement. Tout comme les desserts venus de l'étranger (crumble, brownies et autres cheese-cakes et panna cottas...).
Petite particularité : le tiramisu a plus la cote chez les Parisiens que chez les provinciaux. Ainsi, dans la capitale, il arrive en deuxième place du palmarès, derrière la mousse au chocolat.
Alors ? Tiramisu, mousse au chocolat, crêpes ou fondant au chocolat ?
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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