Suivez bien la marche à suivre, vous pourrez ensuite créer les verrines de votre choix en modifiant les condiments ou encore les légumes.
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Lisa Leber, diététicienne
type : entrée
Indications Nutrition-Santé
Faible incidence sur la glycémie Riche en vitamines et minéraux Riche en anti-oxydants Source d'oméga 3 Sans gluten Sans oeuf Végétarienne/Végan50 g de fêta
20 g de crème liquide
1 tomate bien mûre
1 ou 2 cornichons
1 cébette
Quelques olives noires
Quelques feuilles de persil
Huile d'olive
Sel, poivre
Écrasez la fêta dans la crème à la fourchette et fouettez énergiquement quelques minutes pour obtenir une mousse.
Garnissez-en le fond des verrines.
Pelez et épépinez la tomate puis coupez la chair en dés et mélangez-la avec les condiments finement ciselés, un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.
Laissez mariner quelques instants, et disposez les dés de tomates sur les verrines sans prendre le jus des tomates.
Décorez d'un brin d'aneth.
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