Le gâteau de semoule est une recette traditionnelle et familiale pas forcément adaptée à un régime. Et pourtant, cette recette de gâteau de semoule est destinée aux diabétiques et contient peu de calories.
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proposée par
mariequenelisse
type : dessert
80 g de semoule fine
60 g d'édulcorant de cuisine
4 oeufs
80 g de poudre d'amandes
10 g de beurre
6 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de cannelle en poudre
10 g de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer un moule. Casser les oeufs et mettre les blancs de côté.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, la canelle, la poudre d'amande, la levure chimique et le jus de citron.
Le mélange doit être onctueux et homogène.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser le mélange dans le moule beurré.
Mettre au four pendant environ 25 min.
Démouler le gâteau de semoule après l'avoir laissé tiédir puis mettre au frais 10 min avant de servir.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Ce dessert oriental est vraiment délicieux ! Découvrez sans attendre cette recette originale, vous allez adorer !
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