Au lieu d'acheter vos flans au caramel industriels, faites un flan au caramel maison. La recette est très facile et délicieuse.
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proposée par
eugeniebournac
type : dessert
2 c. à soupe de caramel liquide
1 litre de lait
4 oeufs
200 g de Farine fluide
100 g de sucre en poudre
30 g de beurre
sel
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Dans un saladier, mélanger la farine fluide, le sucre et le sel.
Mettre les oeufs un à un en remuant à chaque fois et terminer par le lait.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte ainsi que le caramel.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer les moules.
Verser la pâte
Enfourner au milieu du four pendant 40 à 45 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
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