Verrine de fruits à la cannelle à l'agar agar

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poire
• 1 nectarine
• Cannelle
• 1 Càc d'agar agar
• Sucre liquide

Préparation :

1. 1
   Éplucher la poire et la nectarine, les couper en petits morceaux et recouvrir d'eau juste au dessus des fruits
2. 2
   Rajouter le sucre lorsque la préparation commence à bouillir puis l'agar agar et la cannelle
3. 3
   Laisser bouillir 3 minutes en remuant sans arrêt
4. 4
   Remplir les verrines, les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

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