Miel

Le miel est une substance sucrée que les abeilles confectionnent grâce au nectar des fleurs qu'elles récoltent. Ensuite, ce nectar est entreposé dans les alvéoles de la ruche. Le miel peut être produit par des abeilles domestiquées en ruches ou encore, par des abeilles sauvages. Il s'agira alors de miel sauvage, qui est classé comme produit forestier par l'ONU. Bourré de substances minérales, vitamines et acides aminés, le miel adoucit, tonifie et nourrit la peau. Des civilisations très anciennes l'utilisaient déjà pour panser les plaies (action cicatrisante et antiseptique).

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Recettes miel

10 délicieuses recettes vous attendent


Tartines tomates-chèvre au miel

Tartines tomates-chèvre au miel

Type : Snack
Préparation : 15 minutes
Calories : 190 par personne

Une tartine aux tomates et jambon de Bayonne, gratinée de chèvre au miel qui enchentera petits et grands! A déguster en entrée ou en lunch light accompagnée d'une salade!
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Emincés de veau au miel et gingembre

Emincés de veau au miel et gingembre

Type : Plat
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne

Emincés de veau au miel et gingembre. Le veau est une viande maigre qui a toute sa place dans un régime minceur. Donnez-lui une petite note exotique en l'associant avec le gingembre et le miel. Sans oublier les épices, comme le curcuma, aux propriétés anti-cancer, les herbes comme la menthe, et l'huile de noisette, riche en bons acides gras.
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Salade d'épinards au miel et aux champignons

Salade d'épinards au miel et aux champignons

Type : Salade
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne

Recette sans gluten ni laitages proposée par Marion Kaplan, Bio-nutritionniste.
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Boules au miel

Boules au miel

Type : Dessert
Préparation : 10 minutes
Calories : 490 par personne

La recette des boules au miel va vous permettre de réaliser un dessert gourmand et délicieux.
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Gaufres au miel et au sucre vanillé

Gaufres au miel et au sucre vanillé

Type : Snack
Préparation : 25 minutes
Calories : 285 par personne

Voici une délicieuse recette qui va vous changer des traditionnelles gaufres au sucre : cette de recette de gaufre à base de miel et de sucre vanillé ravira petits et grands !
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