La ratatouille est un plat originaire du sud composé de plusieurs légumes comme les aubergines, les courgettes, les tomates, les poivrons pour ne citer qu'eux. C'est donc un concentré de vitamines (A,C) et de fibres alimentaires. Ce plat est donc une source importante de légumes et peut s'accommoder avec beaucoup de viandes ou de poissons.
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9 délicieuses recettes vous attendent
Type : Plat
Préparation : 20 minutes
Calories : 0 par personne
Mettez des légumes dans votre assiette pour le plein de fibres et de vitamines ! Excellente recette aussi bonne chaude, tiède que froide ! A tester et à abuser.
lire la recette "Ratatouille au micro-ondes "
Type : Plat
Préparation : 30
Calories : 365 par personne
On manque parfois d'idées pour les repas de tous les jours. Cette recette de clafoutis de ratatouille fera manger des légumes à toute la famille et deviendra un plat incontournable qui fera le bonheur de chacun.
lire la recette "Clafoutis de ratatouille"
Type : Plat
Préparation : 20
Calories : 100 par personne
Voici un plat qui se déguste aussi bien l'été que l'hiver et qui sent bon la Méditerranée. Cette recette de ratatouille aux épices est une variante orientale de notre ratatouille provençale qui apportera de la chaleur à vos papilles.
lire la recette "Ratatouille aux épices"
Type : Plat
Préparation : 1 heure
Calories : 315 par personne
Pour une recette sans matière grasse mais riche en vitamines, voici une ratatouille simple à préparer!
lire la recette "Ratatouille au four (sans huile)"
Type : Plat
Préparation : 10 minutes
Calories : 150 par personne
Faites le plein de fer et de vitamines avec cette recette de ratatouille de cheval!
lire la recette "Ratatouille de cheval"
