Créée à Oran en Algérie au début du 20ème siècle, par un religieux (le père Clément), la clémentine est le résultat du croisement entre la mandarine et l'orange amère. Elle n'a quasiment pas de pépins. Sa chair est fine et parfumée, ce qui explique qu'au fil des ans, elle a détrôné la mandarine. Petite et ronde, sa peau est le plus souvent orangée, parfois rougeâtre. Ce petit agrume juteux et désaltérant présente un faible taux calorique, seulement 46 kcal/100 g, voisin de celui de l'abricot ou du melon.
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4 délicieuses recettes vous attendent
Type : Dessert
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne
Une recette originale et étonnante pour un dessert minute!
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Type : Entrée
Préparation : 20 minutes
Calories : 0 par personne
Une belle recette dans laquelle vous pouvez ajouter 1 tranche de saumon fumé coupée en petits dés pour un résultat plus gourmand.
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Type : Dessert
Préparation : 30 min
Calories : 100 par personne
Voici une idée dessert qui va faire saliver plus d'un convive ! Une recette de gratin d'agrumes ne reste pas au placard très longtemps !
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Type : Salade
Préparation : 10 minutes
Calories : 105 par personne
Cette recette de salade aux fruits est originale, fraîche et elle donne tellement envie! Foncez!
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