L'ail cultivé est une plante vivace dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine dans de nombreuses recettes. Une tête d'ail se compose de plusieurs gousses d'ail. L'ail est originaire d'Asie centrale. C'est d'ailleurs la Chine, l'Inde et la Corée du Sud qui sont en tête de production mondiale. L'ail renferme des vitamines A, B1, B2 et C, divers antibiotiques naturels, des agents anticoagulants. Il serait l'un des meilleurs antibiotiques naturels mais peu de gens l'aiment à cause de son odeur.
Toutes les discussions autour de ail
10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Plat
Préparation : 20 min
Calories : 180 par personne
Exit le beurre et la chapelure, avec cette recette de colin à la bordelaise allégé, c'est le son d'avoine qui rentre en scène pour un plat tout aussi délicieux.
lire la recette "Colin à la bordelaise allégé"
Type : Amuse-gueule
Préparation : 60 minutes
Calories : 270 par personne
Faites-vous plaisir, à vous et à votre tablée, grâce à ce saumon en croute délicieux et facile à faire ! Vous n'oublierez pas facilement ce plat succulent !
lire la recette "Saumon en croute "
Type : Plat
Préparation : 15 minutes
Calories : 180 par personne
Le shish taouk est un plat originaire de Turquie et du monde arabe et perse. Il fait partie intégrante des nombreux plats qui ont fait la réputation de cette cuisine riche en saveurs !
lire la recette "Shish Taouk"
Le chawarma est sans doute le plat moyen-oriental le plus connu et parmi les plus populaires sur tous les bords de la méditerrannée : il en existe plusieurs versions : en voici une pour vous régaler.
lire la recette "Chawarma"
Le hommos est une spécialité libanaise qui consiste en une purée de pois chiche agrémentée de tahineh et d'épices raffinées.
lire la recette "Hommos"
