Le navet est un légume très ancien. On en consomme généralement la racine, mais les feuilles peuvent aussi être mangées crues ou cuites. Le navet, faisant parti de la famille des crucifères, est riche en antioxydants et en fibre alimentaire ce qui aiderait a la prévention de certains cancers (poumon spécialement) et des maladies cardiovasculaires. Consommez le navet en gratin, en potage ou en pot au feu, il est toujours délicieux !
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Type : Entrée
Préparation : 20 minutes
Calories : 190 par personne
