Idéal pour commencer un repas sur une note savoureuse, cette recette de toasts aux champignons est vraiment succulente.
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proposée par
lyndatan
type : amuse-gueule
4 tranches de pain de mie
250 g de champignons (au choix)
Feuilles de céleri plat ciselées
1 gousse d'ail hachée
1 c. à café de maïzena
¼ de tasse d'eau
Sel, poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
Laver les champignons et les couper en lamelles.
Dans un poêle, mettre l'huile à chauffer, puis l'ail et les champignons. Faire revenir.
Ajouter la tasse d'eau mélangée à la maïzena pour épaissir le jus.
Saler, poivrer.
Juste avant de servir, toaster le pain de mie, y étaler dessus la préparation de champignons et parsemer de céleri.
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Appréciation :
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