Ingrédients pour 1 personnes
Ingrédients par rouleau
Prévoir 2 rouleaux par personne 40 g de riz japonica 55 g de poisson ¼ d'avocat 1 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à café de sucre en poudre 1 pincée de gingembre 1 feuille d'algue nori Feuilles de salade verte Sauce soja Wasabi |
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Préparation :
Temps de cuisson : Préparation
Cuire le riz pendant 15 min. Égoutter le riz et le laisser refroidir. Dissoudre le sucre dans le vinaigre de riz et y ajouter le gingembre. Mélanger avec le riz et remuant énergiquement Découper l'avocat en lamelles Découper le poisson en barre d'1 cm Découper le nori en lamelles d'environ 2,5 cm de large Étaler le riz sur le nori, puis la salade et le poisson Rouler la bande de nori et écraser un grain de riz pour le faire tenir Préparer le mélange sauce de soja et wasabi pour tremper les sushis lors de la dégustation. |
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Calories : 470 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Profitez de ce délicieux plat japonais qui marrie viande, riz et sauce marinade !
lire la recette "Recette Yakiniku"