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Concombre farci au thon


Informations générales
type : amuse-gueule pour 4 pers.
calories : 170 par personne    
préparation : 30 minutes
 Une idée fraîche et simple à préparer pour recevoir vos amis ou tout simplement vous faire plaisir? Voilà une recette d 'amuse-bouche qui va vous faire saliver!
appréciation :
proposée par  Aujourdhui.com
vue :  3186 fois
favorite :  37 fois
commenté :  25 fois
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Ingrédients
1 concombre
1 boite de miettes de thon au naturel
1 c. à soupe de mayonnaise
Sel, poivre
Préparation
Laver et éplucher le concombre.
Le couper en 2 dans la largeur, puis fendre chaque moitié en 2 dans la longueur.
Epépiner avec 1 c. à café en laissant un bord d'au moins 1 cm.
Dans une terrine, mélanger les miettes de thon avec la mayonnaise.
Rectifier l'assaisonnement.
Farcir chaque part de concombre avec ce mélange.
Réserver au froid jusqu'au service.

commentaires

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posté par puce576 le 10 mai 2008
Pour profiter de cette recette en amuse-bouche, au lieu de couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, il suffit de couper des tronçons assez épais (1,5 à 2 cm), et d'épépiner les grains en prenant soin de laisser un fond pour éviter que le thon ne se fasse la malle !
posté par mimi1951 le 10 mai 2008
je viens de goûter des pêches au thon, 'est super bon, il faut utiliser des oreillons de pêches ausirop et mélanger une boite de thon nature avec du fromage blanc le moins gras possible et des fines herbes à votre goût (ciboulette c'est pas mal, un peu de sel poivre et hop ) c'est tropbon !!!
posté par rorrorr le 25 avril 2008
Pas mal, très frais et original
posté par uke60 le 25 avril 2008
Moi, j'ajoute du persil haché, cela donne des vitamines en plus!
posté par flomarion le 20 avril 2008
moi aussi ou une bonne sauce moutarde et fromage blanc comme ça ya la meme consistance sinon bonne idee mais en amuse gueule pas tres facile a manger sur la table du salon non ? biz
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